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Un restaurante argentino entre los 50 mejores del mundo

El listado que enumera a los mejores restaurantes del mundo se dio a conocer esta mañana y un local de comida argentina quedó ubicado en el puesto número 34.

The World’s 50 best restaurants se descubrió en el hotel Marina Bay Sands, de Singapur y Don Julio, la parrilla ubicada en Gurruchaga y Guatemala, en el barrio de Palermo, salió premiada.

En la edición anterior, la parrilla estaba ubicada en el puesto número 55 y ahora escaló veinte lugares. Además, desde el año pasado, es el restaurante mejor rankeado (puesto N°6) en la lista de los 50 mejores de América latina, lista que además le otorgó el Premio Arte de la Hospitalidad 2018.

“Creo que el hecho de que una parrilla argentina llegue a los 50 Mejores Restaurantes del Mundo habla a las claras de un premio que más que a la parrilla es a la cultura argentina, y en eso nos tenemos que sentir súper orgullosos los argentinos porque es un reconocimiento a nuestra cocina emblema”, comentó a LA NACION desde Singapur Pablo Rivero, propietario del restaurante.

A la derecha: Pablo Rivero, en el evento

“La lista surge de una votación, de un montón de periodistas y colegas, pero seguramente algo tiene que ver la exposición que hemos tenido en los últimos años al venir muchos extranjeros a la Argentina, y a que nosotros empezamos a viajar y a mostrar lo que hacemos”, agregó Rivero.

“Tengo la suerte de representar un tipo de cocina que el argentino ama y que siente propia y, lo más importante, que la disfruta y la consume. Estamos felices”, cerró.

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